Le restaurant pêche sa carte, à la fois des eaux agitées de l’Atlantique que des produits frais en provenance du marché local. Nous offrons une cuisine authentique, saine, équilibrée et bio. Il vous rassemble chaque midi et soir pour qui veut, autour des inspirations du chef.  La carte est renouvelée dans le respect des recettes originales, des cultures et saveurs culinaires empruntées de nombreux voyages.  Notre savoir-faire gastronomique va au-delà d’Essaouira Un avant-goût de dolce vita et bien plus encore.

« …Nous ne nous enfermons pas dans une cuisine du terroir: La légèreté est nécessaire car elle touche au bonheur simple des vacances. L’esprit de liberté est au cœur de notre proposition culinaire… ».